Donnerstag, Juli 23, 2009

Süd-Nutella

Die Rezeptur ist nicht überall gleich. In Europa wird Nutella nach zwei verschiedenen Rezepturen hergestellt, der sogenannten Nord-Nutella und der Süd-Nutella. In Deutschland wird die Nord-Nutella vertrieben, welche mattglänzend und streichfest ist und einen etwas höheren Kakaogehalt hat. Süd-Nutella ist glänzender und weicher und nach dem in Südeuropa vorherrschenden Geschmack etwas süßer und nussiger. Sie wird in Frankreich, Spanien, Italien sowie Teilen der Schweiz verkauft.

Zeitweise zu süß und im Sommer definitiv zu weich, eigentlich flüssig. Jaja, ich weiß, Nutella soll nicht in den Kühlschrank...